信易贏云平臺乳制品市場表現亮眼酸奶板塊獲大眾青睞年的中國乳制品市場可謂喜憂參半,一線乳企一路高歌猛進,上游牧業卻潰不成軍。日前,酸奶品類的銷售額自年年的中國乳制品市場可謂喜憂參半,一線乳企一路高歌猛進,上游牧業卻潰不成軍。日前,酸奶品類的銷售額自年以來保持了上的年增長率,遠高于牛奶和冰淇淋。放眼未來,整體乳制品市場的銷售額在年間預計將以年均復合增長率增長,到年將增至億元人民幣。當前,乳制品市場已進入結構升級時代,面對乳制品同質化的問題,各大乳企爭相尋找新的制高點,在羊奶粉、有機奶粉等細分領域競相攻城略地。而酸奶品類同樣在乳制品各細分品類中異軍突起,增長強勁。信易贏表示,在各大企業紛紛“掘金”的酸奶市場,大家又將觸角伸向了各種消費場景。如特侖蘇一直以來都是蒙牛百億級的高端大單品,年蒙牛更是另辟藍海推出了特侖蘇風味酸奶。近年來,光明乳業以莫里斯安迅速搶占常溫酸奶市場份額。其年財報顯示,去年光明乳業酸奶生產量達到萬噸,遠高于鮮奶和奶粉品類。