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農業農村部:乳品三聚氰胺抽檢合格率連續9年百分之百

來源:乳業時報 瀏覽次數:21990次 字號【 【關閉】
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       農業農村部副部長于康震今日表示,中國奶業邁進全面振興的新時期,當前是乳品質量安全水平最好的時期。2017年,生鮮乳抽檢合格率達到99.8%,三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率,已經連續九年保持在百分之百。

       國務院新聞辦公室于25日舉行國務院政策例行吹風會。

       有記者問:《意見》(《關于加快推進奶業振興和保障乳品質量安全的意見》)提出要振興中國奶業,目前我國奶業現狀怎么樣?具體在乳品質量安全方面的水平是什么樣的?

       于康震表示,中國奶業邁進全面振興的新時期,有以下三個方面可以體現。

       一是產品質量顯著提升。奶業全產業鏈質量安全監管體系不斷完善,生鮮乳監測計劃全面實施,生鮮乳抽檢覆蓋所有奶站和運輸車。

      2017年,生鮮乳抽檢合格率達到99.8%,三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率,已經連續九年保持在百分之百。生鮮乳乳蛋白抽檢平均值達到3.23%,脂肪抽檢平均值達到3.81%,主要質量指標均高于生乳的國家標準,達到奶業發達國家的水平。

      乳制品加工實行出廠批批檢驗制度,乳制品抽檢合格率達到99.2%,在食品領域是領先的水平。嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達到99.5%??梢哉f,當前是乳品質量安全水平最好的時期。

      二是產業素質顯著提升。通過大力發展奶牛標準化規模養殖,實施振興奶業苜蓿發展行動,推行奶牛遺傳改良計劃,推動乳品加工企業改造升級和嬰幼兒配方乳品企業兼并重組,奶業轉型升級步伐在加快推進。

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