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2018 FIC蛋白原料亮點:安格普引領乳清蛋白產品的創新研發

來源:乳業時報 瀏覽次數:23252次 字號【 【關閉】
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  Agropur安格普,世界高端乳清蛋白類原料的領軍者,于3月22日上午在上海FIC展會期間舉辦了“乳清蛋白營養熱潮——科學研究、市場洞察和創新開發”研討會。研討會邀請了國內外知名營養科學家,深入剖析了乳清蛋白對全人群健康的營養功效。全場氣氛活躍,反響熱烈,吸引了行業內各公司和高校研究機構的技術人員。
  安格普原料事業群副總裁Polly Olson女士代表公司首先致辭并簡單介紹了安格普公司:Agropur 公司成立于1938年,總部位于加拿大魁北克省,是世界上采用離子交換樹脂技術生產高純乳清蛋白和高純乳白蛋白的最大生產商。作為全系列乳清蛋白類原料的供應商,Agropur公司為世界各地的食品生產商提供的原料包括乳糖、低蛋白乳清粉、甜乳清粉、濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、乳白蛋白等,廣泛服務于嬰幼兒、運動健身、臨床營養、老年營養等各類人群、各種場合的營養需要。
  隨后,安格普中國總經理許颯博士分享了2017年全球蛋白市場的發展近況,并介紹了一些創新的產品概念,比如適合吞咽困難的老年人的蛋白膠、場景化產品睡前蛋白飲、針對女性的體重管理項目、高蛋白享受型零食和細分年齡段的蛋白補充品等。這些概念和產品形式無疑將拓寬企業研發的思路,激發更多新穎的靈感,傳遞更精準的營養知識。作為乳清蛋白類原料的生產商,安格普公司不僅為中國營養品市場提供優質的食品原料,更希望并有能力攜手國內外廠商共同研發符合我國消費市場的營養食品。
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